今年も味噌づくりに参加してきました♪
全宇宙のmomo.ファンの皆さまこんにちは。
先日は、北杜市にある、そらくも農場さん主催のお味噌づくりに参加してきました✨✨
去年につづき、2回目の参加✨
去年の様子はこちら☆
お天気にも恵まれ、集まった人は30人以上！
老若男女とわず、いろんな人が集結！
10代の若い方も何人もいらしてました✨✨
国籍もタイやオーストラリア出身の方もいらしてました✨✨
大豆を大鍋で煮たり、麹をほぐしたり、一から皆で分担してやる作業は楽しい♪
火をおこすところから始まる♪
ミンチできないくらい柔らかく煮た大豆は、写真のように足で踏み踏みしてつぶしていきます。
大豆踏み踏み✨やらせてもらいました✨✨
この日仕込んだ味噌を寝かせて、食べられるようになるのが楽しみ♪
洗い物の蛇口開け閉め係(笑)
タイ人の僧侶の方も手伝ってくださいました✨
そらくも農場さんから、お土産もたくさん頂きました✨✨
二年前につくったお味噌、自家製のおもち、野沢菜のお漬け物、新鮮なお野菜、、
このお土産とお昼ご飯(採れたての野菜サラダが最高に美味しい！)も、味噌づくり参加のお楽しみの一つです(∩´∀`∩)
農場からの絶景✨✨
もうすっかり雪も溶けて、春の到来ですね✨✨
楽しみだなぁ✨✨
夜は甲府のお寿司屋さんで打ち上げ✨✨ 
お疲れさまでした✨✨
最後までお読みくださり、ありがとうございます♪